Sok od zelenog žita sve češće se naziva eliksirom zdravlja – prirodni napitak koji, prema rečima proizvođača i korisnika, doprinosi jačanju organizma, podizanju energije i detoksikaciji. Dobija se od mladih izdanaka pšenice i bogat je hlorofilom, enzimima, vitaminima i mineralima.
Porodica Subanović iz Sremske Kamenice, već sedam godina bavi se proizvodnjom zelene spelte. Kako kažu, sve je počelo iz lične potrebe – zbog zdravstvenih izazova sa kojima su se suočili. Danas njihovu priču prate i brojna iskustva korisnika koji svedoče o pozitivnim efektima korišćenja ovog napitka.
Zelena pšenica, odnosno Spelta, jedna je od najstarijih vrsta pšenice na našim prostorima. Poznata je po bogatom nutritivnom sastavu i često se koristi kao deo uravnotežene ishrane.
Sok, koji nazivaju i dar od prirode dobija se hladnim ceđenjem mladih izdanaka, čime se, prema rečima proizvođača, čuvaju hranljivi sastojci i omogućava njihova lakša apsorpcija u organizmu. Napitak je intenzivno zelene boje i blago slatkastog, specifičnog ukusa, zbog čega se često naziva i „zeleni sok od spelte“.
