U Muzeju Vojvodine, održana je promocija knjige „ Pita iz neolita“ . Reč je o kuvaru iz mlađeg kamenog doba“ autora Ildiko Medović i Aleksandra Medovića, koji je rezultat njihovog višedecenijskog arheološkog, arheobotaničkog i arheozoološkog istraživanja. U uvodnom delu knjige opisani su sami počeci kuvanja i kulinarskog zanata, u periodu kada su se u naše krajeve naselili prvi ratari i stočari. Drugi deo knjige sadrži recepte jela koja su se mogla naći na praistorijskoj trpezi. Tokom promocije, publika je imala jedinstvenu priliku da oseti i miris i ukus prošlosti.
“ Pita iz neolita “- kuvar iz mlađeg kamenog doba, predstavljena je u Muzeju Vojvodine. Publikacija je rezultat višedecenijskog istraživanja arheologa, arheobotaničara Muzeja Vojvodine, supružnika Ildiko i Aleksandra Medovića. Cilj autora je da , javnosti, približi kuhinju i kulinarske specijalitete , u periodu kada su se u naše krajeve naselili prvi ratari i stočari, rekla je Ildiko Medović- arheolog Muzeja Vojvodine.
U prvom delu knjige “ Pita iz neolita”, nalaze se zanimljiva otkrića o načinu kuvanja i čuvanja hrane naših prapredaka, u drugom delu publikacije, nalaze se recepti , podeljeni po godišnjim dobima, rekla je Ildiko Medović.
Mnoga jela i pre svega začini, koji su nekada davno koristili, i danas se koriste.
Autorka knjige “ Pita iz neolita” , za ovu priliku, pripremila je i bogatu trpezu, po originalnoj recepturi staroj i preko sedam hiljada godina.
Monografija „Pita iz neolita. Kuvar iz mlađeg kamenog doba“ koju potpisuju Ildiko i Aleksandar Medović, kustosi Muzeja Vojvodine, osvojila je nagradu u kategoriji „Publikacija godine“ nacionalnog komiteta IKOM Srbije u 2024. godini. Zahvaljući ovoj jedinstvenoj prublikaciji, imamo priliku da ,na jedan zanimljiv način, saznamo šta su jeli naši preci i kakva je trpeza bila pre sedam hiljada godina.
