U Šidu je danas završen 29. Srem Klob-Kob Fest, manifestacija koja čuva tradiciju proizvodnje domaćih kobasica i promoviše gastronomsko nasleđe ovog kraja. Tokom dva dana, manifestacija je okupila proizvođače, takmičare i ljubitelje domaćih specijaliteta iz Srbije i regiona, uz bogat prateći program.
Foto:Tanjug printscreen
U središtu manifestacije održane u Slovačkom parku bili su domaći proizvodi i veštine koje se prenose s generacije na generaciju. Dok su se takmičari nadmetali u obradi mesa i pripremi svežih kobasica, posetioci su mogli da degustiraju i kupe različite tradicionalne specijalitete, ali i da se upoznaju sa ponudom proizvođača iz zemlje i regiona. "Za razliku od drugih takmičarskih ekipa, mi ovo radimo iz hobija. Treći put smo na manifestaciji", izjavio je Nemanja Kecmac iz pobedničke ekipe u obradi mesa, “Grmečka kobasica-Bravsko". Manifestacija je i ove godine povezala proizvođače i ljubitelje tradicionalne hrane, uz kulturno-umetnički program i sadržaje namenjene svim generacijama. Cene kobasica na štandovima bile su raznolike, pa se za kilogram plaćalo 1.500 i 1.600 dinara. Reč je o suvoj, fermentisanoj kobasici, dok je obrok, odnosno pečena kobasica mogla da se kupi u somunu za 500 dinara.
