Pokrajinski sekretar za privredu i turizam dr Nenad Ivanišević, svečano je otvorio 29. po redu gastronomsku manifestaciju ,,Srem Klob – kob fest“ koja nosi oznaku ,,Najbolje iz Vojvodine“, koja se održava u organizaciji Udruženja Sremska Svinjokolja i Kobasicijada Šid, a uz podršku Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam kroz podsticajne mere namenjene manifestacijama na teritoriji AP Vojvodine.
Foto:Dunav TV
U Slovačkom parku u Šidu, proteklog vikenda, održan je “ Srem Klob – kob fest.” 29. po redu gastronomsku manifestaciju, koja nosi oznaku ,,Najbolje iz Vojvodine“, koja očuva tradiciju sremske svinjokolje i proizvodnje domaće sremske kobasice, kao prepoznatljivog brenda na ovom području. svečano je otvorio pokrajinski sektretar za privredu i turizam dr Nenad Ivanišević.
Srem je , pored gastronomije i pravih domaćih specijaliteta, kao što je čuvena “sremska kobasica”, poznat i po dobrim vinima, rekao je
Ivanišević.
Sekretar Ivanišević je dodao i da će fokus rada celog sekretarijata, u narednoj godini, biti na jedinicama lokalne samouprave.
Ovogodišnja manifestacija imala je i snažan međunarodni karakter, jer su, u Šid , stigli gosti i takmičari iz čak sedam zemalja regiona, što je dodatno obogatilo program, doprinelo razmeni iskustava i povezivanju proizvođača i ljubitelja tradicionalne gastronomije, kazao je Milivoj Kovačević- v. d. direktora TO Vojvodine.
Srem Klob-Kob Fest, 29. po redu, manifestacija je koja čuva tradiciju proizvodnje domaćih kobasica i promoviše gastronomsko nasleđe ovog kraja. Tokom dva dana, manifestacija je okupila proizvođače, takmičare i ljubitelje domaćih specijaliteta iz Srbije i regiona, uz bogat prateći program. U središtu manifestacije održane u Slovačkom parku bili su domaći proizvodi i veštine koje se prenose s generacije na generaciju. Dok su se takmičari nadmetali u obradi mesa i pripremi svežih kobasica, posetioci su mogli da degustiraju i kupe različite tradicionalne specijalitete, ali i da se upoznaju sa ponudom proizvođača iz zemlje i regiona. "Za razliku od drugih takmičarskih ekipa, mi ovo radimo iz hobija. Treći put smo na manifestaciji", izjavio je Nemanja Kecmac iz pobedničke ekipe u obradi mesa, Grmečka kobasica-Bravsko". Manifestacija je i ove godine povezala proizvođače i ljubitelje tradicionalne hrane, uz kulturno-umetnički program i sadržaje namenjene svim generacijama.
